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E' di Assisi la migliore birra italiana

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Birra

La birra “Fiera”, del Birrificio dell'Eremo di Capodacqua di Assisi, si è aggiudicata il premio di migliore birra Giovane d'Italia all'assaggio, alla prima edizione del concorso Cerevisia.

Al concorso, nato per valorizzare le eccellenze birraie, hanno preso parte 50 birre prodotte da 20 birrifici con sede su tutto il territorio nazionale.

Oltre al premio di migliore birra Giovane, riservato ai birrifici italiani nati dopo il 1 gennaio 2011, sono stati assegnati altri 5 premi in base al tipo di birra (alta fermentazione e bassa fermentazione) e alla provenienza delle aziende produttrici, raggruppate in tre aree geografiche: Italia settentrionale, centrale e meridionale.

Il concorso è stato organizzato dal Banco Nazionale di Assaggio delle Birre e si è svolto al museo regionale della ceramica di Deruta. I vincitori sono stati scelti da una giuria di dodici degustatori, guidati da Debbie Parker, una sommelier di fama mondiale.



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Questo è un articolo pubblicato il 25-11-2013 alle 17:20 sul giornale del 26 novembre 2013 - 1384 letture